JATIMPOS.CO/BONDOWOSO. Dapur SPPG Kademangan 2 Bondowoso terus menegaskan komitmennya dalam menjaga transparansi pengelolaan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Melalui publikasi rutin yang memuat harga per item, menu harian hingga kandungan gizi, pihak dapur berupaya meluruskan berbagai kesalahpahaman masyarakat terkait anggaran dan harga satuan bahan makanan.
Asisten Lapangan (Aslap) SPPG Kademangan 2, Sekar Ayu Bulan Firdaus, menyampaikan bahwa seluruh SPPG telah mendapatkan arahan dari Badan Gizi Nasional (BGN) agar terbuka dalam menyampaikan rincian harga kepada publik.
Menurutnya, transparansi ini penting karena masih ada warga yang keliru memahami besaran anggaran program MBG.
" Semua SPPG sudah diberi arahan oleh BGN untuk transparan memberikan harga per itemnya, karena banyak warga yang masih salah paham kaitannya dengan budget dan juga banyak yang asal mengira-ngira harga satuan, padahal sekarang harga bahan semua naik," ujarnya, Senin (09/03/2026).
Bulan juga mengungkapkan bahwa pihaknya telah menyampaikan informasi kenaikan harga bahan pokok kepada seluruh sekolah penerima manfaat MBG dari Dapur SPPG Kademangan 2 sejak harga mulai naik.
" Kami sampaikan sebelumnya ke semua sekolah penerima manfaat MBG dari Dapur SPPG Kademangan 2 saat harga sudah mulai naik menjelang bulan Ramadan," tambahnya.
Ia menjelaskan, untuk menu hari Senin, dapur SPPG Kademangan 2 menyiapkan dua jenis porsi, yakni porsi besar dan porsi kecil dengan rincian harga serta kandungan gizi yang sudah ditampilkan secara terbuka.
Untuk porsi besar, menu terdiri dari Sweet Bun Vanilla Rp2.300, Ayam Katsu Saus Rp3.500, Kacang Kedelai Rp1.300, dan Kurma Rp2.500. Menu tersebut memiliki total kandungan gizi sekitar energi 380 kkal, protein 16 gram, lemak 13,3 gram, karbohidrat 51,6 gram, serta serat 2,7 gram.
Sementara untuk porsi kecil, menu yang disajikan meliputi Sweet Bun Vanilla Rp2.300, Ayam Katsu Saus Rp3.500, Kacang Kedelai Rp1.000, dan Kurma Rp2.000 dengan total kandungan gizi sekitar energi 350 kkal, protein 15 gram, lemak 12 gram, karbohidrat 46 gram, serta serat 2,5 gram.
Setiap hari, lanjut Bulan, dapur juga mengirimkan foto menu lengkap yang di dalamnya sudah terdapat kejelasan harga per item sekaligus kandungan gizinya.
" Informasi ini kami publikasikan melalui media sosial Instagram agar wali murid dan masyarakat bisa mengaksesnya," tuturnya.
Dengan langkah transparansi tersebut, SPPG Kademangan 2 berharap tidak ada lagi kesalahpahaman di tengah masyarakat terkait anggaran MBG.
" Keterbukaan harga dan kandungan gizi ini menjadi bagian penting dalam menjaga kepercayaan publik sekaligus memastikan program berjalan akuntabel dan tepat sasaran," pungkasnya. (Eko)
