JATIMPOS.CO/TUBAN - Belakangan ini Front One King Hotel Tuban memperkenalkan juru masak atau kerennya disebut “Chef”. Chef asal Bandung ini digadang-gadang akan mampu bersaing dengan lainnya.
Perkenalan juru masak ini disampaikan manajemen FrontOne dalam acara Busines Gathering yang diikuti sejumlah stakeholder dan mitra baik lainnya pekan kemarin.
General Manager Front One King Hotel Tuban, Daryanto optimis keberadaan pria yang dikenal Chef Musyirwan mampu memadukan olahan rasa sehingga memberikan warna dan tambahan inovasi bagi keragaman produk kuliner.
"Sekaligus dalam acara Bussines Gathering ini kami perkenalkan chef baru kami. Terima kasih kepada stakeholder yang sudah bekerjasama dalam membangun citra baik FrontOne," kata Daryanto.
Output kegiatan dapat terjalin dengan baik dan senantiasa berkolaborasi dalam kemajuan bersama. Menurutnya datangnya chef baru di penghujung tahun, manajemen Front One King Tuban akan fokus pada makanan, terutama makanan tradisional.
"Harapan kami semoga hubungan yang sudah terjalin semakin erat dan semakin dekat," harapnya.
Sementara itu, Chef Front One King adalah Chef Musyirwan mengungkapkan sebelumnya telah bekerja di berbagai hotel di Indonesia. Seperti Sumatra, Bali, Lombok, Labuhan Bajo, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Bandung, Jakarta dan Bangka Belitung.
Baginya pengalaman dunia kuliner lebih dari 29 tahun menjadi modal. ia akan bertanggung jawab penuh mengelola hidangan yang ada di Front One King Hotel Tuban.
"Tantangannya harus bisa menyesuaikan masakan. Untuk di Kabupaten Tuban sendiri terkenal dengan rasa yang pedas asin," tuturnya.
Cita rasa masakan di Tuban terkenal pedas asin, ia tak ambil pusing. Rasa ini seperti pengalamannya saat belajar dari Kalimantan Barat.
"Kalau untuk masakan belut, saya ambil pengalaman di Kalimantan, mayoritas dengan air tawar nila, Arwan ikan gabus. Dan untuk rasa manis pedas asin saya mengambil pengalaman di Kalimantan Barat, tepatnya di Singkawang," terangnya.
Ke depan, ia akan menginovasikan beberapa menu khas berbahan olahan ikan laut, dan ayam. Diantaranya ikan tengiri bakar sambal dabu-dabu. Kemudian Chicken Mongolian.
Sebagai tambahan informasi Front One King Hotel Tuban yang berada di Jalan Basuki Rahmat Tuban memiliki 6 lantai. Jumlah kamar ada 76 ruang. Terdiri dari 45 superior room, 21 Deluxe room, 1 Executive Room. Kemudian 8 Junior Suite Room, 1 President Suite Room, serta memiliki meeting room dan 1 Hall dengan kapasitas sampai dengan150 pax.
Selain itu, di lantai atas Front One King Hotel memiliki beberapa fasilitas seperti poolside dan Sky T Lounge dengan view kota Tuban dan pantai utara Jawa, serta Sky lounge, swimming pool. (min)
