JATIMPOS.CO//MALANG- Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Provinsi Jatim menggelar “Festival Makanan Khas Jawa Timur Tahun 2022” di Di Unique Ballroom, HARRIS Hotel & Conventions Malang, pada Rabu (26/10/2022).
Plt Kadisbudpar Jatim, Sinarto, S.Kar, MM selaku panitia penyelenggara melaporkan, kegiatan ini diikuti 30 peserta pelaku usaha jasa makanan dan minuman dari 30 kabupaten. Kota di Jawa Timur, antara lain terdiri dari : 9 restoran didalam hotel, 11 restoran di luar hotel, 8 rumah makan dan 2 jasa boga / catering.
Dewan juri Festival Makanan Khas Jawa Timur Tahun 2022 terdiri dari asosiasi di bidang pariwisata : DPP INTELARINDO (Insan Perhotelan Dan Pariwisata Indonesia), PCPI (Perkumpulan Chef Professional Indonesia) Jawa Timur, DPD APJI (Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia) Jawa Timur.
Kegiatan ini bertujuan melestarikan kuliner atau makanan khas Jaw Timur sebagai ciri khas/kearifan lokal suatu daerah, mendorong dan meningkatkan kreativitas pelaku usaha pariwisata khususnya usaha makanan dan minuman dalam penyediaan keanekaragama sajian makanan khas Jawa Timur yang lebih menarik sehingga dapat dijadikan daya tarik wisata kuliner bagi masyarakat
“Memfasilitasi dalam rangka mempromosikan khasanah kuliner atau makanan khas yang ada di Jawa Timur untuk meningkatkan kunjungan wisatawan,” ujar Sinarto
Sekretaris Daerah Provinsi (Sekdaprov) Jawa Timur, Adhy Karyono, A.Ks., M.Ap dalam amanat tertulis yang disampaikan Sinarto, S.Kar, MM mengapresiasi kegiatan ini.
“Saya menyampaikan terimakasih serta penghargaan setinggi-tingginya kepada panitia dan pihak yang telah berpartisipasi mendukung penyelenggaran kegiatan ini serta seluruh peserta Festival Makanan Khas Jawa Timur tahun 2022,” ujar Sekdaprov Jatim.
“Kebersamaan seperti ini akan semakin mempercepat perkembangan dunia usaha pariwisata di Jawa Timur yang lebih dinamis dan dapat memberikan dampak positif bagi perkembanagn dan citra pariwisata,” lanjutnya.
Dikatakan, berdasarkan data Kemenparekraf/Baparekraf RI, 3 dari 17 sub sektor ekonomi kreatif menjadi penyumbang terbesar struktur produk domestik bruto (PDB) dan ekspor antara lain:
Kuliner berkontribusi sebesar 41%, Fashion berkontribusi sebesar 17% dan, Kriya berkontribusi sebesar 14,9%.
Sedangkan di Jawa Timur, saat ini memiliki kurang lebih 9.435 usaha ekonomi kreatif, dengan urutan subsector terbanyak adalah kuliner. Posisi 5 besar subsektor ekonomi kreatif adalah sebagai berikut :
Sub sector kuliner : 4.474 unit, Subsector kriya : 2.175 unit, Sub sector Fashion : 2.132 unit, Subsector seni rupa : 108 unit dan Subsector fotografi : 107 unit.
Pemenang
Dalam pelaksanaan Festival Makanan Khas Jawa Timur Tahun 2022 ditetapkan total 15 pemenang dengan rincian : 5 pemenang utama atau lima besar; 10 “ Best Performance” terdiri dari : 5 pemenang Video Profil kuliner terbaik, 5 pemenang Penyaji Terbaik. Berikut ini pemenangnya : (yon)
